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祥派分享洋酒蒸餾酒提取設備的火候如何控制
首先從溫度來說，大多數是沒有恒溫條件的，假如你不想做酒精度高的酒，在這個時候只要改用小火，就可以得到所需要的65度，50多度的酒。假設，這個時候如果繼續(xù)用大火加熱，那么蒸酒鍋內的溫度就會快速地升高到100攝氏度，開始大量產生水蒸氣，造成酒度數被沖淡，而且速度會變慢好幾倍。
蒸酒期間一定要控制好小火出酒。時間上更要控制好。更重要的是：不用小火出酒改用大火，會造成酒度數變低，酒被沖淡。由此可見，控制好火候，一定要小火出酒大火催尾，否則會造成出酒時間長。在蒸酒過程中，火候一定要控制好，雖然是蒸餾酒提取設備一體的，上面也需要控制的。想了解更多歡迎來詢。
祥派機械多年從事食品機械設計經驗，專注認真誠信感恩，創(chuàng)品質產品，追求顧客滿意，堅持信譽至上。祥派機械歡迎你的加入合作。
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